Zašto treba da jedemo fermentisano povrće?
- Detalji
- Kategorija: Zdrava ishrana
- Autor Dragana Ranđelović
U eri informacija i raznoraznih istraživanja, prosto je neverovatno da jedno istraživanje ostane neotkriveno 60-ak godina a da je tako važno za zdravlje ljudi. Radi se o jednom istraživanju doktora Orla Džensena iz 1948. u kojem je pokazao da fermentisano povrće ne samo da štiti creva i opšte zdravlje, već sprečava i mnoge druge neočekivane bolesti, od kojih je jedna i demencija.
Znamo da kada god spomenemo kakao, mislimo na čokoladu. Postoji, međutim i još jedan način upotrebe ovog divnog i ukusnog sastojka, a to je u buteru, kada dobija potpuno drugačije dejstvo i koristi po organizam i kožu.
Došla je jesen i sa njom običaji i događaji koji nas pripremaju za zimu. U iščekivanju hladnih dana potrebno je da se pripremimo za prehlade i pad imuniteta, upale i infekcije, ali i depresiju i onu tihu potištenost koju nam donose mračni i kišoviti dani.
Dobra ishrana je ključna kako za vaše fizičko, tako i mentalno zdravlje. Mozak zahteva hraniljive materije isto onako kako to čine i srce, pluća i mišići. A koje su to namirnice koje će vaše sive ćelije učiniti srećnim?
Drveće brazilskog oraha se obično nalazi u nepotopljenim šumama Brazila, Bolivije, Venecuele i Perua. Ono je jedno od najviših i najdugovečnijih biljaka među svim vrstama drveća u tropskim šumama. Svako drvo može da dostigne visinu od čak 50 metara visine, a „životni vek“ svakog od njih je između 500 i 700 godina.