Koji su to aditivi ili E brojevi koje trebate da izbegavate
- Detalji
- Kategorija: Zdrava ishrana
- Autor Dragana Ranđelović
Poslednjih godina se javila velika zabluda i nesporazum oko upotrebe emulgatora i aditiva. Nesporazum je nastao jer se ove dve namirnice mešaju, a zapravo čine potpuno različite supstance, koje se hrani dodaju iz različitih razloga. Da bi razumeli šta su to emulgatori, a šta aditivi prvo moramo razumeti hemiju i procese koji se odvijaju u preradi namirnica i proizvodnji hrane.
Zašto treba crnu čokoladu uvrstiti u ishranu?
- Detalji
- Kategorija: Zdrava ishrana
- Autor Aleksandra Rafailović
Svako od nas ima sigurno neko svoje slatko zadovoljstvo u kojem uživa, a ne bi „trebalo“, a verujemo da je mnogima to čokolada. Ukoliko i vi potpadate u ovu nemalu grupu, imamo dobre vesti za vas – čokolada je zdrava. Ali ne bilo koja, već tamna, odnosno crna čokolada, sa bar 60 odsto kakaa i bez dodatnog šećera.
Ova dijeta počiva na činjenici da ishrana utiče na zdravlje ili izlečenje. Doktorka Budwig je verovala da pravilna ishrana leči rak i to kombinacija grude sira (gruda ili gruš) ili švapskog sira i hladno ceđenog lanenog ulja. Najbolje je da ako je moguće nadjete od nekoga ko ima kravu domaću svežu grudu.
Ta magična biljka ubrana u Indiji, danas zauzima važno mesto na trpezama praktično u celom svetu. Danas se uzgaja i u ostalim zemljama dalekog Istoka, u Vijetnamu i Africi. Pogoduje joj topla klima, pa je praktično svaka država koja ima ovu prednost može uzgajati.
Kada kažemo post obično mislimo na naš pravoslavni post pred pričest. Post, međutim, obuhvata čitav niz programa i dijetetskih navika koji uključuju i bukvalno gladovanje tokom određenog perioda. Objasnićemo prvo ovaj, medicinski post, a onda ćemo se osvrnuti i na onaj religijski.