Proteini su bitni za rast i regeneraciju organizma i njegovu energiju. Stoga, potrebno je imati tj. voditi računa da uvek unosimo određenu količinu u organizam.
Svi obožavamo krompir, zar ne?! Krompir je veoma popularan izvor hrane, ali, nažalost, većina ljudi ga jede u obliku masnog pomfirta ili čipsa. Ovako pripremljen krompir, ako se jede prečesto i u velikim količinama, može doprineti raznim zdravstvenim problemima. Ali, ukoliko uklonimo rafinisano suncokretovo ulje prilikom pripremanja, ovo povrće može biti veoma zdrav izbor hranljivih materija koji ima malo kalorija, a bogat je vlaknima koji nude zaštitu protiv kardiovaskularnih bolesti i raka.
Ako ste čitali naše ranije tekstove o ishrani, mršavljenju, zdravoj hrani i dijabetesu, možda ste primetili da se vrlo često među namirnicama spominje slatki krompir kao preporučena kod svih problema sa ishranom, uključujući i poremećaje koji dovode do dijabetesa i insulinske rezistencije. Red je da vam opišemo i to povrće, od nedavno prisutno i na našoj trpezi, a veoma korisnu i zdravu kao deo ishrane.
Mogu li pečurke biti zaslužne za dugovečnost? Navikli smo da pečurke konzumiramo u razne svrhe. Najpre su bile popularne kao dijetalna hrana, onda kao ukusan dodatak mesu, neke su novotkrivene kao afrodizijaci, dok su druge prepoznate kao odlično sredstvo u borbi protiv raka. Sada smo došli i do nove vrste, kordiceps (cordyceps) pečuraka, koje su prepoznate kao snažno anti-age sredstvo, koje povećava dugovečnost.
Oni koji su držali mnogo dijeta do sada i možda ih svake godine drže u ovo vreme, vrlo dobro znaju šta je jo-jo efekat. To je onaj strašan trenutak kada si završio sa dijetom i nakon nekog vremena shvatiš da se kilogrami ne samo vratili, već se vratili brže nego što su skinuti sa namerom da pređu i preko prethodne kilaže koju ste imali.