Ukoliko ste u mogućnosti, najbolje je samleti semenke lana neposredno pre konzumiranja kako ne bi oksidirale i izgubile svoje hranljive materije. Ukoliko sameljete veću količinu, ostatak semenki čuvajte u termički zatvorenoj posudi, ali opet ne duže od nedelju dana. Ja ih uvek sameljem neposredno pre korišćenja u mlinu za kafu. Tortilje od lanenog semena mogu da se koriste kao zamena za hleb i kod osoba koje su alergične na gluten, koje imaju dijabetes i osobe koje žele da smanje masne naslage ili su na lchf ili keto ishrani.
Kada ste na lchf ishrani duže vreme, nemate više onih starih žudnji ili "cravings" za slatkišima kao ranije ali ipak možete ponekad pojesti neki kvalitetan i ukusan kolač. Ovo smo pripremali ovaj vikend i nestali su začas, vole ih i oni koji su na lchf ali i oni koji nisu! Tako da sledeći put definitivno pravimo duplu meru!
LCHF Keksići su super, ukusni, nisu pretvrdi, imaju veoma malo ugljenih hidrata, sastojsci su zdravi, i možete da ih jedete iako niste na LCHF ishrani
Tiramisu je jedan od kolača na koji sam prvo pomislila kada sam krenula sa lchf ishranom u smislu: nadam se da postoji varijanta i u lchf -u jer će mi veoma nedostajati...To mi je jedan od omiljenih kolača jer je kremast, ima i kakaa i sira a još pritom se oseća i ukus kafe! Sve što mom nepcu prija u jednom kolaču...Tako da sam jedva čekala da isprobam lchf varijantu i odmah je delim sa vama jer je stvarno odlična!
Period praznika samo što nije, a svi znamo da je to doba godine, kao i zima generalno, kada svi volimo da se opustimo kada je hrana u pitanju.