Lchf mafini sa orasima i crnom čokoladom
- Detalji
- Kategorija: Kodren
- Autor Ana Milivojević
Kada ste na lchf ishrani duže vreme, nemate više onih starih žudnji ili "cravings" za slatkišima kao ranije ali ipak možete ponekad pojesti neki kvalitetan i ukusan kolač. Ovo smo pripremali ovaj vikend i nestali su začas, vole ih i oni koji su na lchf ali i oni koji nisu! Tako da sledeći put definitivno pravimo duplu meru!
Sastojci za 6 mafina:
50 gr kokosovog proteina
25 gr eritritola + stevije do slatkoće koja vam odgovara
60 gr butera
60 gr kremastog sira- sirko
kaščica praška za pecivo
kaščica cimeta
kaščica govedjeg želatina
3 jajeta
2 kašike slatke pavlake imlek
60 gr crne čokolade sa minimum 70% kakaa (mi smo koristili Lindt čokoladu 85%)
60 gr seckanih oraha
prstohvat soli
Priprema:
Istopite buter, kad bude mlak dodajte krem sir, i jaja i dobro umutite.
posebno pomešajte suve sastojke (kokosov protein, eritritol, prašak za pecivo, cimet, želatin, so)
Polako umutite suve sastojke sa vlažnim, dodajte postepeno, i na kraju dodajte dve kašike slatke pavlake i steviju po ukusu, zatim dodajte seckanu na komadiće crnu čokoladu i orahe.
Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.
Uživajte!