Pljeskavice sa prosom i tikvicama

Najnovije

Obeležavanje Međunarodne nedelje štitaste žlezde: Obeležavanje Međunarodne nedelje štitaste žlezde - DEO KOJI NEDOSTAJE U SLAGALICI VAŠEG ZDRAVLJA B

Spasite svoju kožu: besplatni pregledi mladeža u 1: Dermokozmetički brend La Roche-Posay u saradnji sa Udruženjem dermatovenerologa Srbije organizuje pr

GABA - Ključ za opšte dobrostanje i smanjenje anks: Gama-aminobutirna kiselina, poznata kao GABA, igra ključnu ulogu u održavanju ravnoteže u našem nerv

Centar za fizikalnu medicinu i rehabilitaciju KCS : Beograd, 04. decembar 2023. godine - Centar za fizikalnu medicinu i rehabilitaciju Univerzitetskog k

Gojaznost kao gorući problem savremenog društva i: Beograd, 13. novembar 2023. – Ministarstvo zdravlja i Privredna komora Srbije organizovali su panel

Obuzeo te je „jesenji bluz“ i nije ti ni do čega? : Topli letnji dani su prošli, a sa njima i dugoočekivani trenuci odmora i razonode. Dok „skroluješ“ p

Predstavljeni rezultati istraživanja u okviru naci: Beograd, 11. oktobar 2023. – Onlajn istraživanje o navikama u ishrani i načinu informisanja o nutrit

Zdravstvene koristi silimarina: Zaštita jetre i vi: Silimarin (Silybum marianum), aktivni sastojak koji se dobija iz biljke poznate pod mnogim imenima.

Alternative šećeru i oralno zdravlje : Veštački zaslađivači i alternative šeceru u vidu alkoholnih šećera su postali veoma popularni zahval

Kako sa stresom i kada posebno obratiti pažnju ?: Uznemireni ste, napeti, lako planete, osećate se preopterećeno i na poslu i kod kuće ? Doživljaj str

Pljeskavice sa prosom i tikvicama

Detalji

Kategorija: Kodren

Sastav:

100 g prosa

1 glavica crnog luka

1 čen belog luka

1 tikvica

1 šargarepa

1 krompir

50 g feta sira

1 jaje

kukuruzno brašno

biber

maslinovo ulje, puter ili mast

Priprema:

Tikvicu oljuštiti, narendati i posoliti pa ostaviti da ispusti sok. Potom je rukama dobro ocediti od vode.

U pouljenoj posudi propržiti sitno iseckan crni luk, dodati proso i još malo pržiti pa naliti vodu (malo iznad prosa), dodati mleveni beli luk, posoliti i poklopljeno kuvati na niskoj temperaturi oko 25 minuta. Smesa treba da bude gusta kao palenta.

U smesu s prosom dodati pripremljenu tikvicu, sitno narendanu šargarepu i krompir, biber, feta sir i jaje. Sve dobro promešati i ostaviti da se potpuno ohladi.

Rukama oblikovati pljeskavice, uvaljati ih u kukuruzno brašno i pržiti na ulju s obe strane sve dok ne porumene..

Recept nam je poslala Ljiljana Stanković iz Niša

**(kodren je protiv upotrebe rafinisanog suncokretovog ulja u ishrani, savetujemo da koristite eventualno hladno cedjeno i to samo za salate, znači ne da se zagreva)

KoDren.COM Budite zdravi ko dren!