Kategorija: Zdrava ishrana
Za čaj od lipe koriste se cvetovi lipe. Lipa (lat. Tilia) je drvo koje raste u šumama, drvoredima i parkovima, a postoji više vrsta od kojih su lekovite: Tilia officinalis, Tilia cordata, Tilia platyphyllos, Tilia grandifolia, Tilia parvifolia.
Svejedno je koju od tih lipa upotrebljavamo jer sve imaju jednaka lekovita svojstva. Stablo lipe može doseći visinu od 25 do 30 metara, starost od više stotina godina, a raste na visinama i do 1100 metara. Cvetovi lipe su zelenkasto žute boje, mali, srcoliki, na kraju zašiljeni i izrazito mirišljavi. Listovi se beru s cvetom ,a cvatnja traje oko nedelju dana. Lekovitost čaja od lipe je izrazito velika, a o tome govori i istorija Slovena koji su lipu izrazito poštovali.
snižava krvni pritisak,
izuzetno dobar za ublaživanje bolova pri mokrenju,
pospešuje znoj i mokraću,
leči od malokrvnosti,
leči od vodene bolesti,
čisti krv i bubrege,
čaj je izuzetno dobar za prehlade, kod gripe i kod bolesti disajnih organa,
leči od hroničnog i grčevitog kašlja,
protiv grčeva,
za umirenje ( opušta napete živce i daje dobar san),
leči od padavice,
sprečava upalu pluća,
leči od peska u bubregu,
odstranjuje bore i pege s kože lica,
sprečava ispadanje kose,
opekotine i rane dobro je ispirati i oblagati čajem,
pospešuje stolicu,
Čaj od lipe ima jako puno lekovitih svojstva, ali najvažnije je znati kako se priprema.
1 Klasičan način pripreme čaja od lipe
Ukoliko na uputstvu na pakovanja nije drugačije naznačeno, kaščicu biljke ili filter kesicu prelijte s 0,2 l vrele vode. Poklopite i pustite da odstoji 5 do 10 minuta. Procedite i pijte sveže pripremljeni čaj.
Za lipin čaj koji opušta živce, daje dobar san, leči od malokrvnosti, vodene bolesti, padavice, prehlade disajnih organa, hroničnog i grčevitog kašlja, ublažuje bolove pri mokrenju, čisti krv i bubrege, pospešuje stolicu, podstiče izlučivanje znoja i mokraće pravi se čaj na sledeći način:
kuvajte 1 litru vode dok ne počne da kipi,
stavite 10 – 20 g cveta lipe,
prelijte cvet s kipućom vodom,
ostavite 5 – 10 minuta,
procedite čaj,
nakon toga možete početi ispijanjem čaja s tim da ovaj čaj pije se triput dnevno po 1 šoljicu, a ostatak tokom dana umesto vode.
kuvajte 25 g cveta lipe u 2,5 dl vode dok se ne ukuva da ostane polovina, zatim dodajte mleku (kao i kafi) koja se kuvala, ali s 1 velikom kašikom meda (1 kašika na 1 šolju), pijte po 1 – 2 šolje dnevno (pije se duže vreme).
3 – 4 meseca svakih 1 – 2 sata u toku dana popijete po 1 veliku kašiku vina, u kom je 12 – 16 sati potopljeno 25 g cveta lipe s 1 velikom kašikom meda u 1/4 litre.
Kuvajte 1/2 litre vode dok ne počne da kipi. Sastavite mešavinu od: 30 g cveta lipe i kamilice, po 10 g petrovca, ružinog cveta, šipka i dupčaca.
Prelijte 3 kašike mešavine vrelom vodom.
Ostavite poklopljeno 1 sat.
Procedite čaj.
Ovaj čaj pije se što topliji u toku dana.
Lipa je drvo koje ima bogatu istoriju. Prvi spis o lipi napisao je Herodot (grčki istoričar prozvan „ocem istorije“)
Najvažniji za istoriju lipe su staroslovenska plemena. Živeli su u lipovim šumama i bili su jako vezani za drveća jer su im pružala hranu, vodu, zaštitu. Posebno su cenili lipu jer im je davala hranu, med i vosak.
Sloveni su stabla posvetili svojim bogovima, tako je lipa posvećena boginji Vidi (ona je zaštitnica ljubavi). Zbog toga neki drvo lipe nazivaju i drvo ljubavi. Sloveni su verovali da nakon smrti ljudi nastavljaju živeti u korenu, deblima i krošnjama. Verovalo se i da lipa čuva od zla i uroka pa su zato ljudi gradili kuće kraj njih.
Sadrži gvožđe, kalcijum, tannin, soli mangana, eterično ulje, sluz, glikozide, šećer, gumu, vosak, smolu, žutu boju, manitol, kartart, farnezol, terpentinski alkohol (daje miris cvetu), u cvetu i listićiima izrazito puno vitamina, a u semenu masnog ulja.
Nemojte uzimati previše čaja od lipe jer može izazvati srčane tegobe.