Kako da se odviknete od šećera?
- Detalji
- Kategorija: Saveti i preventiva
- Autor Aleksandra Rafailović
Iako to možda ne primećujemo, šećer je svuda oko nas. U slatkišima, sokovima, alkoholu, pa i raznim sosevima, kečapima i namirnicama za koje nikada ne bismo pomislili.
Sa toliko skrivenim šećerima, nismo ni svesni koliko i na koji način štetimo našem organizmu. Premda među ljudima vlada ideja da je mast ta koja je štetna, to je zapravo šećer, koji nas čini bolesnim i gojaznim.
Šećer u svim oblicima je glavni uzročnik epidemije gojaznosti širom sveta. Srčane bolesti, rak, demencija, dijabetes tipa 2, akne, impotencija i sterilnost, sve to može delom biti prouzrokovano velikim unosom šećera.
Za Srbiju još ne postoje tačna istraživanja, ali prosečan stanovnik Sjedinjenih Američkih Država godišnje pojede oko 69 kilograma šećera godišnje. To su otprilike 22 kafene kašičice svakog dana za svaku osobu u Americi. Još jedna frapantna činjenica jeste da šećer stvara čak osam puta veću zavisnost nego kokain.
Predstavljamo vam načine na koji možete da smanjite unos šećera ili da ga potpuno eliminišete:
Jedite redovno
Jedite tri obroka i dve užine, ili pet manjih obroka dnevno. Najčešći je slučaj da ukoliko ljudi ne jedu redovno i preskaču obroke, da će im nivo šećera u krvi pasti, zbog čega će pre posegnuti za slatkišima.
Birajte celu hranu
Što je hrana „bliža“ svom prvobitnom obliku, manje će sadržati obrađenih šećera. Hrana u svom prirodnom obliku, uključujući voće i povrće, obično ne predstavlja metabolički problem za telo, naročito ukoliko se jede raznovrsno.
Uradite detoksikaciju
Ljudi koji s vremena na vreme urade detoksikaciju, ne samo da se njihov apetit smanji, već se smanji i želja za šećerom.
Započnite dan doručkom sa proteinima i mastima
Tipičan obrok pun ugljenih hidrata i slatke ili skrobne hrane, najgora je opcija jer će te tako čitav dan biti gladni i veća je verovatnoća da ćete posegnuti za slatkišima.
Pokušajte da unosite proteine i/ili masti tokom svakog obroka
Na taj način ćete kontrolisati nivo šećera u krvi.
Dodajte začine
Korijander, cimet, oraščić i karanfilić će dati ukus hrani koju jedete i smanjiti želju za slatkim.
Uzimajte kvalitetne multivitamine i minerale, vitamin D3 i omega 3 masne kiseline
Deficit hranljivih materija može da pogorša vašu želkju za slatkim. A određene hranljive materije popravljaju kontrolu nivoa šećera u krvi uključujući hrom, vitamin B3 i magnezijum.
Krećite se više
Bilo koji sport će vam prijati. Teretana, aerobik, ples, joga. Koji god pokret vam pomaže da umanjite tenziju i da povećate energiju, a smanjite želju za slatkim, odličan je za vas.
Spavajte dovoljno
Kada smo umorni, često koristimo šećer kao zamenu za energiju koju nismo dobili tokom kratkog sna.
Držite slatkiše van svoje kuće i posla
Kada god smo nervozni ili umorni, posegnuli bismo za čokoladicom gde god da smo. Ali, ukoliko tih čokoladica nema, možemo ih i izbeći.
Obavezno čitajte nalepnice na hrani
Iako bi najbolje bilo da ne jedete prerađenu hranu uopšte, to često nije moguće. Stoga, potrebno je da se obrazujete u vezi sa tim šta tačno unosite u svoj organizam. I što je duža lista sastojaka na nalepnici, veća je verovatnoća da će šećer biti uključen u tu listu. Obavezno proverite gramažu šećera u proizvodu, i izaberite one proizvode koji imaju najmanje šećera po porciji. Upoznajte se sa terminologijom vezanom za šećer i izbegavajte sve navedeno: kukuruzni sirup, kukuruzni šećer, kukuruzni sirup sa visokom fruktozom, dektrozu, med, koncentrate voćnog šećera, braon šećer i druge.
Maskirani šećer
Zapamtite da većina složenih ugljenih hidrata koje unosimo, kao što su hleb i razna peciva, uopšte nisu složeni. Obično su veoma rafinisani ili se ponašaju kao šećeri u telu i stoga ih treba izbegavati.
Nađite sebi zanimaciju
Ukoliko vam se jede slatko, idite u šetnju, najbolje u prirodu. Velika želja traje obično 10 do 20 minuta. Ako možete sebe da zabavite nečim drugim, u međuvremenu, želja će vas proći. Što češće ovo radite, lakše će biti da se suočite sa svojom željom.
Pijte dosta vode
Ponekad i voda može da pomogne sa vašom željom za šećerom. Takoće ono za šta nekad pomislimo da je glad, u stvari je samo žeđ.